私は8年前に脱サラで、飲食ど素人で始めました。

修行は小岩のお店で１週間ぐらい受けて、今のお店を立ち上げました。

大きな台風きたり、はやり病がきたり、物価高もまだ続いてますが、なんとか続いていますよ。

失敗談も日銭のリアルも、脱サラリーマン目線でお話できるかと思います。

フランチャイズとか頼る前に私の話を聞いても損はないかと思います。